BLENDED: COLOMBIA + BRAZIL + ETHIOPIA + ETHIOPIA

コーヒー豆の焙煎をしています。

焙煎をしていれば、誰しもが自分だけのブレンドを作りたいと願うはず。

ぼくも長いことずっとオリジナルブレンドを完成させようと試みてきました。

自分の中では納得に近い形のブレンドは一つはできているので、あとは他のオプションを作り途中。

今回はそんなブレンドの記録です。

ぼくは香り高いフルーティーなコーヒーが大好きです。香り高い豆を中心にブレンドしてみました。

お互いに主張は強い豆同士なので、そこはブラジルでバランスを見つつ。

おいしいブレンドのできあがり。

自分が作るブレンドは、どれを飲んでも自分の特徴が出ているものにしたい。

まだまだ修行は続きます。

＜今日の誕生日＞

１月１５日
町田 康（まちだ こう、1962年1月15日 - ）日本の小説家・ミュージシャン。旧芸名は町田 町蔵（まちだ まちぞう）。本名は町田 康（まちだ やすし）。

Gene Krupa（1909 - 1973）アメリカはルイジアナ州で生まれたドラマー。

Captain Beefheart（1941 - 2010）アメリカはカリフォルニアで生まれたミュージシャン。

＜今日の語学学習＞

Tiene más de un millón de dólares en activos.
He has over a million dollars in assets.
彼は100万ドルを超える資産を有している。
그는 백만 달러가 넘는 자산을 가지고 있습니다.
（geuneun baegman dalleoga neomneun jasan-eul gajigo issseubnida.）