Yahoo!ニュースで、フリーランスには面白そうな以下の記事があった。

記事中のゴーストレストラン事業とは、フードデリバリー専門の無人店舗経営のことらしい。

つまり、店内で飲食はできず、デリバリーで料理を提供するお店のこと。

デリバリー部分は自前で用意せずに、Uber Eatsや出前館などのフードデリバリー専門業者に委託する形が一般的らしい。

う〜ん、これは面白い！

ゴーストレストラン事業がもっと進化していくと、例えば、料理が得意な主婦（主夫）が、夕方だけゴーストレストラン事業をすれば、自分の料理の腕も確かめられるし、スキマ時間で収入アップに繋がる可能性もありますよね。

ゴーストレストラン事業の成功例が増えていけば、家を新築で建てる際に、自宅を飲食店の営業許可ができるようにあらかじめ設計する人も増えていきそう。

これからはフリーランスの可能性が益々増えていきそうで楽しみ！