グーグルマップで店探しのが好き。
行ってみたいピンを立てておいて、仕事休みの日にお店に訪ねる計画をする。

今週は福岡市南の方にある今年30周年を迎える人気店「Sailer(サイラー)」さんに行ってきた。

小雨の中、マップの通りたどり着いたら、古民家を改装したような店構えが目に映った。わくわくが湧いてきた。
何組の客が並んでるけど、よく見たらもう一個の方に扉があること気づいて、しかも前が空いてるから、もしかしたら、イートインとテイクアウトは別のシステム？って思って、ダメもとで入ってみたら、何と、並ばずにスッと入った！ラッキーっ！

優雅なインテリア空間であるものの、活気が溢れてる。
お店の空気に香ばしい匂いが漂ってて、柔らかい香りがしてる。
気に入った！

メニューにドリンクや作りたてサンドイッチ等がのってて、ドリンク注文したあと、パンコーナーで購入したものはイートイン可能ということで、
早速、パンコーナーに進攻!

オーナーさんはオーストリアのご出身で、種類豊富なオーストリアの伝統的なケーキや焼き菓子、パンなどがずらりと並んでて、パン好きにたまらない！わくわくが高まる一方！！！

迷った末、お腹の具合を考えた上、シンプル系にした。

全部のパンは小麦本来の美味しさを示してくれる。
噛めば噛むほど、伝わってくる。拍手！！

真ん中にあるまだら模様のケーキはドイツ東部ドレスデンの地方菓子、アイアシェッケというベイクドチーズケｰキ。濃厚なのに飽きることなく気づいたら完食した笑。（また、別の記事で紹介したいけど、アイアは私にとって執着のあるケーキの一種であり、過去に美味しさに衝撃を受けたお店に出会った。普段ほぼ見かけないケーキなので、見かけたらぜひ食べてみてほしい！）

食べてる途中、
５０代くらいのご夫婦が入って来て、話しながら席に向かう。

いつものとこにする？
いや～今日は窓際にしようか。
そうね！

お二人は対面で腰を掛けた。
逆光なのに一瞬幸せは形としてはっきり見えてきた気がする。いい朝だ。

お店の雰囲気に吸い込まれるような2時間、
ゆったりとした空間で心身が満たされた。

∞お店情報 / Sailer サイラー
所在地：福岡市南区長丘2-1-5
営業日・時間：7:00～19:00 (「カフェ」オーダーストップ 18:15)
ホームページ： https://sailer.jp/
Instagram: @sailer_fukuoka