三重県内の豆腐マイスター認定講座時には、快く駆けつけてくれる認定座学講師の野場圭子さんから４３番目のバトンを受取りました✨

改めまして、
三重県で豆腐マイスター認定料理講師として豆腐料理教室を主宰しています、松山千奈美です。

今日は簡単だけれど、とてもオススメな一品をご紹介させて頂きます❢

★厚揚げのクミン油deジュッ★
[材料]
厚揚げ　
お好みの野菜(今回はパプリカ・ズッキーニ)
クミンシード　大1/2
米油　大2
醤油　大1

[作り方]
①お好みの野菜・厚揚げを一口大に切り、フライパンで焼きます。

②香ばしそうな焼き色がついたら、お皿に盛り付けます。

③フライパンに米油とクミンシードをいれ、シュワシュワとクミンシードがしてくるまで熱します。

④③を火傷しないように気を付けながら、まわしかけます。
醤油を全体にかけたら完成です。

クミンの香りが食欲を誘う一品です。
ぜひ、お酒のお供にどうぞ♫

私からのバトンは…
食育豆腐インストラクターの同期で、長野県にて[だいす食堂パチョコ]を運営されている中村雄弥さんにお繋ぎしまーす🍀

宜しくお願いします🌟

豆腐マイスター認定講師　松山千奈美（43番目のバトン）