キャンペーン中

柄じゃない投稿をしたので、バランスとりの投稿をと。

“炭水化物をなるべく摂らないキャンペーン”
トライアル期間を含めての気づいたこと、状況、変化について。

【食べもの】
食事の量自体は昼が増加、夜が減少で総合的にはそんなに変わらず。

ここ最近お米はあまりとっていません。
代わりに豆腐をこれでもかという位に食べています。(2丁/day)主食は豆腐?

鶏肉、鶏卵を食べる頻度も増えたので、炭水化

もっとみる

豚しゃぶのすき煮

夏休み明け初日、晩酌がしたくてさっぱりしててすぐ出来るものを作った。思ってたよりはやく仕事を片付けられたしご飯はおいしいし今日はいい日だ〜。

#料理 #自炊 #豚しゃぶ #豆腐 #すき煮

【大豆製品は頭にいい?】調べたら豆腐や納豆は超優秀な育脳食でした

豆腐や納豆は食卓の定番メニューですよね

毎日口にするという人も多いでしょう

では、豆腐や納豆は
どんな効果があるか知っていますか?

頻繁に口にするのですから
どんな効果があるのかは知っておきましょう

また、ちょっと知るだけで
毎日の食卓が楽しくなりますよ!

https://kuroma-akuto.com/?p=1586

めけラヂオ配信後記~食い合わせ

第342回
配信日:2019/8/18
タイトル:食い合わせ選手権
トークテーマ:食べ合わせ
キーワード
 ○嘘か誠か食い合わせ伝説
 ○食い合わせ研究所
 ○奇跡の食い合わせ

オープニングトーク
アーチスト情報・・・アーカイブその1
★トークテーマキーワード1・・・アーカイブその2~3
~ザンボキッチン(スイカ)
★トークテーマキーワード2・・・アーカイブその3~4
~めけめけの音楽解体新書~

もっとみる

2019年10月、ネガティブなときだから考えられることもある

先週実家に帰って、3日間だがいろいろと実家の近況を聞いていたのだが、最近は業界的にあまりいいニュースを聞かない気がする。

特に、今東京のWebベンチャー企業にいるときに入ってくるニュースと、実家に帰ったときや豆腐業界の行事に参加したときに入ってくるニュースの、ギャップがものすごい。
あまりにも世界が違すぎて、将来的に東京の今の仕事を辞めて豆腐の世界に戻ることを、少し「怖い」と感じてしまうほどだ。

もっとみる

嘉平の豆腐はこうして使われている(割烹 香乃葉さん)

2019年お盆。
今年のお盆も例年通り実家に帰ってきているが、今年は少し特殊な経験をした。
毎年、お盆には母方の実家と暑気払いのような宴会が開かれるのだが、今年は、僕の叔父(母親の弟で、長年うちで豆腐の配達員をしてくれているおじさん)の強い要望で、「割烹 香乃葉」さんで開催されることになった。
なんでも、30代の若旦那とその奥さんが二人で今年開業した割烹とのことで、嘉平の豆腐・豆乳・湯葉などを早速

もっとみる

テレビの影響で豆腐についてお話してみた

『ズームイン!!サタデー』の「プロ野球熱血情報」を朝観れる時間に起きていれば、観ている。あ、ちなみに残念ながら野球に関しての知識はzero~に等しいです。

昨日のテーマが「豆腐」

「豆腐」っていうキーワードだけで、よくあれだけみんなバラバラなお話が出てくるなあと思う。まあ、テレビの力というところも少なからずあるとは思うけども。

そこで、わたしが書いてみたら、どういう話ができるのかなと思って書

もっとみる

薬膳料理の日!【パドマデイ】

こんにちは。今日のお昼は、行事食でした。

今日のメイン料理は、お豆腐です。ミートボールみたいでしたが、豆腐の中にひじきをいれたものを揚げています。

「豆腐を家で揚げると怖いから、あんまり家ではしないけど、美味しいわー!」と大好評です。

これで、今年の夏もばっちり乗り越えれそうですね!

相談員 高見

もっとみる

ソース、しょうゆ、しお、ぽんず

熱中症対策のためには。

水と少しの塩分が必要。あと適切な冷房と。

涼しい部屋で、ソルティライチのボトルを見ながら、冷ややっこにからしとポン酢をかけつつふと思った。

塩って大事なんだよな、水と塩があれば生きていけるってどっかで聞いたな。冷ややっこにかけるものの王道は、本当は醤油なのかな。大豆同士仲良くさせてあげたほうがいいのかな、なんて、なんともまとまりのない頭はそんなことしか考えられず。

もっとみる

小さなシアワセ:豆腐と西瓜のぬか漬け

一緒に暮らしている長女がご機嫌ななめ。家のことを何も手伝わないと言ったのが気に食わないらしい。だって、本当のことじゃん(笑
そして、何かというと親というか、私のことが面倒らしい。今風にいうと、ウザいというやつ。それは仕方ないよ。ウザくしようとしてしてるのじゃないもの、本能だもの。それにね、ウザいくらいの愛情がなけりゃ子育てなんてできやしません。ウザいなら自立して、早く家を出なさい(笑

そんな今日

もっとみる