昨日ひさしぶりにスパイスカレーをつくった。

完全なる創作料理のわりに、
おいしくできた！

材料はね、

鶏胸肉、玉ねぎ、生姜、にんじん、椎茸、大根の葉っぱ、
コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、インドのカレー粉、
鶏ガラスープの素、マヨネーズ、ココアパウダー、ソース、ナンプラー。

そんな感じ。
変でしょ。笑

鶏むねだったので、
解凍してからおろし生姜と蜂蜜、塩胡椒を揉み込んで一晩寝かせたので、
結構柔らかくできたのでした。

（あ、あと弱火で1時間半とかかけた）

ひさびさにバスマティライスを炊いたら、
「初めてじゃない？」
ってくらい、ぱらりと茹でることができてうれしかった。

バスマティって、茹でるって表現されたのよ確か。
で、いつもつい水を入れすぎてしまっていたのだ。

食べる時は半熟目玉焼きを乗せて食べるので、
もはや見た目はガパオに近い。

大根の葉っぱを入れたのは初めてで、
自分でもよく入れたな！
と思うけど、

その時はナチュラルに
「あ、いれよ」
って思ったのよ。

イマココ、に集中して作ったので、
思いがけないものが入ったけど、
ちゃんとおいしくできたのかも。

葉っぱの歯触りがシャキシャキしておいしいんだよ。
（わたしは）

ということで、
イマココ7days二日目は、ちょっと微妙な経過です。笑

でーもー。

たぶんわたしのベストでやれてるんだと思うし、
思った以上に頭の声が多いことにも気づいたし、
これでいいのだ。

今この瞬間を味わい愛でる。

考えてしまうとわからなくなるもんだ。

【今日の味わい】
◯ピンクの梅の花がすっごくかわいかった。
◯ピスタチオとチョコのバゲットがすっごくおいしかった。
◯寝つけなかったのに配信聞きたくて早起きできた。
（配信に振り回されないでね、という話もあったけど、
聞きたい！んだもんよ）
◯マグロのお刺身がちょうおいしかった！
○不思議な夕焼け空がきれいだった。

なんだか急に暇を感じたりもしてるけど、
参加者さんの報告に「そんなに変化があるのかすげえ！」ってなったりもするけど、

全部含めてそれでよいのだ。