シャンパーニュ、アート＆トリュフ＠銀座
先日、フランスのシャンパンハウス
「プロワイエ・ジャックマール」の醸造責任者
初来日の会に参加しました。
会場は銀座スワロフスキービルの
「AURUM（オーラム）」。
ブランドアンバサダーでアーティストの平野傑さん
のアートと、会場の銀座オーラムのトリュフを
含むゴージャスなお料理も一緒に楽しめる会です。
醸造責任者のローランス プロワイエ女史から
シャンパーニュがどうやって作られるか説明がありました。
プロワイエ・ジャックマールは
モンターニュ・ド・ランス地区リュー
