こんにちは　保育園栄養士とろみです。
今回ご紹介している厚揚げ丼は保育園の給食にも出しています。
ハンバーグやお肉は好きなのはわかるけど厚揚げは食べてくれる？と少し心配に思っていましたが、美味しそうに食べる園児もたくさんいました。
にんじんが大好きな園児がいるのですが、にんじんだけ探して食べていました(笑)

厚揚げは保育園で調理するときには油抜きをしています。
保育園では熱湯をかけて水切りして使用しています。
電子レンジを使われる場合はキッチンペーパーなどに包んで６００ｗ１～２分ほど加熱してください。

目次

1. 材料

2. 作り方

材料（４人分）