こんにちは　保育園栄養士とろみです。

醤油味より味噌の効果でコクがあり、子どもに人気です。
保育園では「さばの味噌煮」を給食に出すのですが園児から大人気です。
白ご飯も一緒に食べるので、食べる食べる！
ありがたいことに給食の食べ終わり時間がいつもより早いです。
ぶりを選ぶときは、ツヤがあり色がくすんでいないものを購入してください。血合いは古くなると黒ずんできます。

ちいさなお子さんには、骨がない切り身が食べやすくておススメです。
娘が幼稚園の年少の時の話ですが夕飯の時に骨がのどにささりパニック状態になりました。
夜で近所の病院は閉まっていたので診てくださる先生を探し病院に行くのが大変だった思い出があります💦

目次

1. 材料（4人分）

2. 作り方

材料（4人分）