こんにちは！

豊田市パーソナルジム（B'ALLYS）の

大井です。

突然ですが、皆さんは雑穀米は食べたことはありますか？

雑穀米はなんとなく健康に良さそうですよね！

最近は飲食店でも

白米or雑穀米と選べることができ

雑穀米を食べる確率も

最近は上がってきているように思えます。

それでは今回は雑穀米と白米の違いについて

お話しさせていただきます！

【そもそも雑穀米とは？】

雑穀米とは白米にプラスして

穀物を入れたものとなっています。

そのため、白米よりも

ビタミンミネラル、食物繊維が

豊富に入っております。

代表的な入っている穀物としましては

・もち米

・玄米

・あわ

・ひえ

となっております。

【カロリーの違い】

一般的なお茶碗1杯の比較（150gあたり）

白米約252kcal

雑穀米約232kcal

このようになっております。

こうやってみると

実はあんまり差はないと言えますよね。

雑穀米はなんとなくダイエットに良さそうと

思われている方も多いかと思いますが

カロリー的にはあまり白米と差はありません。

しかし、白米よりはダイエット向きの

食材であることは間違いありません。

その理由についてお話しさせていただきます。

【ダイエット向きの理由とは？】

白米と雑穀米はGI値が大きく違います。

GI値とは食べた後の血糖値が

上昇する速さを表したものとなっており

血糖値の上昇が穏やかだと

太りずらいと言われております。

白米GI値81

雑穀米GI値55

これほどの差があります。

他にもGI値が低い食材としましては

蕎麦やパスタなどが挙げられます。

GI値だけでもダイエット向きの食材と言えますが

雑穀米は白米と比べて

噛みごたえがありますので

白米よりも咀嚼回数が増えます。

咀嚼回数が増えることで

満腹中枢が刺激され

少ない量でも満足できるので

ダイエットにおすすめと言えます！

【まとめ】

白米と雑穀米の違いは

栄養面の違いのほかにも

GI値が低いなどダイエットにも向いているなどの

違いがあることが分かりましたね！

まだ雑穀米を食べたことがないという方は

1度お試しで食べてみてください！

白米が決して悪ということはありませんし

雑穀米も白米よりは栄養価が高いけれど

その分値段が高くなるなどの

デメリットもありますので

ご自身に合ったものを選んでいただければと思います。

【店舗情報】

豊田市駅から車で10分

最寄りの三河豊田駅からも

歩いて10分で通える

豊田市の運動初心者大歓迎な

パーソナルジムです。

・ダイエット

・ボディメイク

・姿勢改善

こちらに興味がある方は

ぜひお気軽にお越しください。