こんばんは！神戸つぶつぶ料理教室くまベジキッチンの熊倉です。

買い物に出掛けた時に、美味しそうなナメコに出会ったので、今夜もちアワなめこ丼にしました。

すっごいシンプルなんだけど、美味しくて大満足な一品です。

ご飯は、夏向けの雑穀ブレンドにして、ヒジキとオカヒジキ、トマトのサラダに味噌汁。

大満足な夕飯となりました。

つぶつぶ料理やるまで、オカヒジキって知らなかったんですが、シャキシャした歯ざわりで癖もなくて食べやすい(^^)

葉が柔らかい時期が短いのですが、今がちょうど良い柔らかさでした。

炊いて残ったもちアワは、バジルペーストと混ぜてオーブン焼きで使う予定🎶

もちアワ炊いて、それを色々展開できるので嬉しいですね。

さてさて、明日は他に何を作ろうかな🎶

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