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コーヒー屋店主物語

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京都でLaughterというコーヒーショップを運営している僕が、自分なりの視点でコーヒーやお店を営業するということについて綴った記事たちをまとめています。
運営しているクリエイター

2023年3月の記事一覧

#18 雨の日こそコーヒーを

今日の京都は朝から雨模様… 雨の日はどうしてもテンションが下がってしまいますが、そんな時…

#17 ブレンドコーヒーこそお店の顔だ!

昨日のnoteで私が運営するコーヒーショップ「Laughter」で、新しいコーヒー豆の販売を始めたこ…

#16 お店に並べるコーヒー豆を選ぶ時のポイント

私が運営するコーヒーショップ「Laughter」では、今日から新しい期間限定コーヒー豆の発売を開…

#12 カフェオレとカフェラテ

「カフェオレ」と「カフェラテ」の違い。皆様ご存知でしょうか? 分かりやすくまとめられてい…

#7 銭湯とコーヒー屋は似ている気がする

私は銭湯に行くのが大好きです。 昨日もお店がお休みだったので、昼過ぎから近くの銭湯で1時間…

#2 コーヒーを飲むきっかけ

「ご自身でコーヒー会社を起業されたということは、やっぱりコーヒーがお好きだったんですか?…