【カフェ開業】認知される難しさ

僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。 2020年10月にオープンしてから早3年半が経ちました。 飲食店の3年廃業率は70%とも言われる中で、まずはここまで営業を続けてこられたことを、関わってくださる全ての皆様に感謝したいと思います。 本当にありがとうございます。 この3年半でも、Laughterという場所を通じて様々な出会いがありました。 年齢や性別、肩書を超えた出会いは今後の人生においても大きな財産です。 一方で、「認知される難しさ」