20 マドレーヌとフィナンシェ
マドレーヌは貝の形。フィナンシェは、金塊の形。
マドレーヌを見るたび、渚の音が聞こえる。
フィナンシェを見るたび、黄金の光が眩しい。
マドレーヌは、午後三時の右手のお供。
フィナンシェは、ウォール街の株価アナリストの左手のお供。
プルーストの『失われた時を求めて』の主人公が紅茶と一緒に食べたのはマドレーヌ。
それをきっかけに田舎町コンブレーの全景が、遠い島国ジャポンの水中花のようにティーカップの中から広がった。
フィナンシェとは、フランス語。英語なら、ファイナンス。
