とあるカフェのマスター

とあるカフェのマスターです。 コロナになる２ヶ月ほど前に自家焙煎カフェ開業してコロナの…

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とあるカフェのマスターです。 コロナになる２ヶ月ほど前に自家焙煎カフェ開業してコロナの洗礼を浴びながらも廃業せずになんとかやっています。 発信内容は開業に必要なノウハウやSNSマーケティングウェブデザイン・SEO関連です。

バリスタ・コーヒー好きの方に向けたアパレルブランドを始めました。

カフェ経営を何年か行っていく間でいろんな視点からコーヒーと向き合う時間があったのでその経験から何か新しい事を行ってみたいと思い、【バリスタ・コーヒー好きの方に向けたアパレルブランド】を始めることにしました。 caffeine_control（カフェインコントロール）インスタ：@caffeine_control ECサイト：https://caco00.official.ec/ まだまだ資金や運営費不足の為、最初の方は受注生産のみでの販売予定です。 1stラインは6/1

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    • カフェ開業にバリスタ技術は必須なのか？僕としてはあるべきだと思う。

      カフェ開業を志す皆さんが抱えてる疑問点の中で結構多かったのが、『コーヒー周りの技術的なものを取得すべきがどうか』です。 僕には様々なカフェの開業についての相談が来ますが、その中で『バリスタ技術をどう学んだか？また、それらは必ず必要なのか？』という問題を投げかけられる方は多いです。 今回はバリスタ技術はカフェ開業において必須項目なのか？それらの技術はどこで獲得できるのか？について僕の考えを踏まえて書いていこうと思います。 結論から言うとバリスタ技術はあってもなくても良い。

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      • カフェ開業を志す若者たちへ『最低限カフェ開業を志す時に知っておくべき現実の事』

        カフェ開業をしたいと思っている若者は少なくありません。 僕の知り合いの中でも多くの年下の子達がカフェを開業するにはどうしたかまた、どうしたらいいかを聞いてきます。 本気で開業準備をしている人はその先に待ち受けていることについてどのようなことが起こるか想定しながら準備していると思いますが、「カフェを『いつか』開業したい」と思っている若者たちは現実をまだ見ていないのが事実だと思います。 今回は若者に向けた、『最低限カフェ開業を志す時に知っておくべき現実の事』に付いて書いていきた

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        • 【ビジネスインスタグラムアカウント運営方法】売上が伸びるアカウント活用方法①

          まず初めにこのマニュアルは『個人アカでインフルエンサーを目指す方』や『とりあえずフォロワーを増やしたい』といった方向けではありません。 あくまでも飲食店や実店舗ショップ、またはECサイト等のブランドアカウントの成長目的であることが大前提になります。 （その理由は後述しますが、インフルエンサーとビジネスアカウントの属性は少し違く増やすべきフォロワーの属性も異なります。） 今回は基本的なインスタグラムの運営はスキップし、『よりビジネス向けの集客に向いたアカウントの作り方』をご説

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          コロナ渦直前にカフェ開業しても潰れなかった理由

          2019年12月に自家焙煎のカフェを内装から自分で作りオーナーさんとの協力で開業しました。しかし、翌年（今年）の２月辺りからコロナさんが頭角を現し始め開店早々にコロナ渦に巻き込まれることになってしまいました。 開業から2年半でコロナの洗礼を受けつつも2022年5月現在まで廃業せずに運営することができました。（今は当初の2倍以上の売上がたっています） 今回はコロナ渦に開業して思ったことと厳しい中でも潰れなかった理由と個人見解を僕の経験から簡単に書いていこうと思います。 後に

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          コロナ渦直前にカフェ開業しても潰れなかった理由

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