好きなもの エルダーフラワー
どこで出会っただろうか。
たしかスーパーで売っていた冬季限定のチョコレートだった。
あまりにも美味しくてしばらくお菓子の箱を取っていた。
チョコレートにシャルドネというマスカットとエルダーフラワーというハーブのシロップが入っていた。
私はこの風味にとても惹かれた。
他のエルダーフラワーを使った何かも食べてみたい。
でも探しても、ない!
むしろ何故あのチョコレート菓子はその組み合わせだったのか。
マイナーなのだろうか。
その証拠にそのチョコレート菓子を次の冬に見ることはなかった