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経営理念とは?

経営理念 どうも#飲食noters 石川です。 今回のお題は「経営理念」 私は経営者ではありません。 だから自分で経営理念を作った事はありません。 世の中の企業には、 「ミッション」「バリュー]「ビジョン」 その企業にとって 「重要な要素を盛り込んだ共通意識」 この企業理念について、 現状の私なりの考えなどを発信致したいと思います。 結論 私の今のビジョン!! 「外食産業・飲食業界で働きたいという人材が溢れ出てくる時代にする」 これです!! いつか私も自分のお店を出店

    • 飲食店にマニュアルは必要?

      飲食notersヒロキです 前回僕の#原体験 を読んで頂いた方達から 反響を頂き嬉しい限りでした。 読んで頂いた方、本当にありがとうございます!! 今回は常に飲食という現場で働いている私から見て、 「マニュアルは必要か?」 について自分なりの考えを書いていこうかと思います。 サクっと読めるぐらいの文字量などで、 サクッと読んで頂ければ幸いです! ●マニュアルとは wikipediaで調べると 「ある条件に対応する方法を知らない者(初心者)に対して示し、教えるために標準化

      • 僕が飲食店で働く理由

        僕が飲食店で働く理由はズバリ!! 「好きだから」これが一番の理由です!! 初めまして、私は現在33歳飲食店の店長です。 今回こういった記事を書くのも初めてです。 Twitterを始めて同じ飲食店で働く仲間達から、 もっと飲食店・外食産業の価値を発信していきませんか? とお声を頂いたからです。 自分一人で発信していくより、より多くの仲間と飲食業界を盛り上げたいと思い、こういった記事を書かせて頂いております。 まだまだ未熟者ですが飲食業界で働きたい方が増えればという思いで書いて

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