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2年も南大沢に住んで通算3年も南大沢に通っているというのに、初めてお店に伺ったのはなんと2020年6月。大学3年生になってから。 もっと早くから通っておけば良かった～～～って思いましたよね。 とろホルモンの店 さんたま南大沢店 南大沢駅目の前の「南大沢 駅まえダイニング～東京ミートレア～」に入っている焼き肉店です。 1回目は研究室の先輩方と夜に行ったんですよね。 店員の皆さんが気さくに話しかけてくださって、色々教えて下さって、そしてなにより肉が美味しい。 すごく楽しく
「まわらないお鮨」 心躍る魔法のフレーズ。 憧れの代名詞。 もう1週間くらい前になるのだけど、すしほり川さんで鮨をいただいてきた。 noteで出会ったお店なので、感想はnoteに書き留めておこうかなと。 その割に1週間も寝かせてしまったけれど。 18時、真夏の東京はまだ日も沈まない時間 緊張しつつ暖簾をくぐり、引き戸を開ける。 こんなご時世なので入口にアルコール消毒。 泡で出てきたので石けんかと思って5秒ほどフリーズしてしまった。 入店、即、取り乱す。 一番乗り
突然ですがチョウザメって、食べたことありますか…？ あの、キャビアのチョウザメ。 キャビアの話じゃなくて、チョウザメの肉の方、食べたことありますか？ 私は3ヶ月ほど前に初めて食べました。 きっかけはFacebookで見かけたあるクラウドファンディング クラファンの詳細は以下をご覧いただければと思います。 ※既に募集は終わっています。 私を突き動かすものの1つは好奇心。 ビビッときて、ディナーコース+会場となるリストランテ・アクアパッツァの日高シェフとお話できるリタ
日曜の夜、みなさまいかがお過ごしでしょうか？ 私は93連休という史上最長の春休みを終え、社会復帰1週目。 慣れないオンライン授業に急すぎる社会復帰、なかなかハードな一週間でした。 さて、noteの更新が滞っていた言い訳をさりげなくおいたところで本題に。 10日ぶりくらいのnoteですかね？ 今日はひたすら1つのクロワッサンを褒め称えて、寝ます。笑 「幻のクロワッサン」ってタイトルになっていますが、すぐに売り切れちゃう名店のクロワッサンの話、、、ではありません。 経験とセ
残念なことに、私は早起きがそんなに得意ではない。 しかし私はその日、朝早く家を出なければならなかった。 数日前の私は何を思ったか、当時住んでいた八王子から実家がある長野の田舎町まで普通列車で帰るという小旅行を企てた。 無茶でもなんでも、旅は計画を立ててしまった者勝ちだと思っている。 起きたのは出発時間ぎりぎりだった。 それでも普通列車で帰ると決めたのだから、と 慌てて荷造りをして八王子駅行きのバスに飛び乗る。 朝食は駅でパンを買って、電車を待つ間に呑むように食べて済ませた
どうも、うすしおです。 ロシアのウラジオストクからハンガリーのブダペストを目指す旅、ポーランドのワルシャワまで来ています。 旅を重ねれば重ねるほど、地域ごとの素敵な料理に触れる機会も増えます。 今回はポーランドの首都ワルシャワで出会った料理たちを、私の強めのバイアスをかけて紹介していきたいなと思います。 (※少々愛が強いです。) 初ポーランドでしたので、ネットでちょこちょこお店や名物料理を調べておりました。 その中で目についたのが３つ。 ①クレープ ②カツレツ ③ピ
