関西Vegan情報、記念すべき第一回目は素食カフェRen 堀川商店街店さんです。素食は台湾の仏教「慈済」の方たちが食べている精進料理的なご飯のこと。英語でオリエンタルベジタリアンとも呼ばれ、五葷（にんにく、にら、あさつき、ねぎ、らっきょうetc）を使わないのが特徴です。

お店はバス停の目の前でアクセスも抜群！河原町駅から1本で行けます。ありがたや🙏店内ではいくつか素食の食材も売っています。

素食は台湾で食べるとめちゃくちゃオイリーですが、日本のお店はどこも油は最小限。日本人の口に合わせて調理されています。

この日はボリュームたっぷり餃子鍋￥1200を頂きました。(2021/3撮影)　ニンニクやニラが入っていないので、明日チューする予定がある人でも安心です😘ふふっ

台湾の鍋は日本と違い、大鍋をつつかずに1人用の小鍋で食べるのが多い気がします。潔癖な私には涙が出るほど嬉しいシステムです😭

さて、台湾っぽい真っ赤なタレに、熱々餃子をつけていきます。

あはん😏これはうまい。

唐辛子入りの台湾風つけダレが、食欲をそそります🇹🇼おかずも3種類あったので、最後までおいしく頂けました。

充電が切れちゃったので写真は1枚だけですが、店員さんがめっちゃ優しくて、料理もおいしくて、また是非行きたいお店です❤︎

多謝（どーしゃー！ *台湾語でありがとうの意）

※素食は卵、牛乳、蜂蜜を使っているお店もありますので、都度ご確認下さい

店舗情報
素食カフェRen 堀川商店街店
HP　https://cafe-ren-horikawa.therestaurant.jp/
IG　 https://www.instagram.com/vegecafe.ren.horikawa/
河原町からバスで20分　→ 堀川下長者町から徒歩5秒

営業時間はお店WebサイトやSNSをご確認下さい✔️