いらっしゃいませ！
新横浜VEGASの公式ブログへようこそ！

昨日の投稿でも書きましたが、
朝と夜はだいぶ風が涼しくなってきました！
もう寝る時はクーラーを切る方も
いるんじゃないでしょうか？
私は暑がりなので、絶賛クーラー
稼働中ですけどね！

涼しくなってきたこともあり、
最近食欲がすごい…
しかし、秋の食材は栄養もたっぷりなので
上手に食べれば健康になれるとの噂を聞きました！

本日はそんな、秋の味覚を沢山食べて
健康になれるような投稿となっています！

ぜひお楽しみください！

01.疲労回復に効果的な食材

秋の味覚には、疲労回復に効果的な食材がたくさんあります。例えば、きのこ類にはビタミンB1やB2が豊富に含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を促進し、ビタミンB2はエネルギーの生成に欠かせない栄養素です。また、サンマや鮭などの魚介類には、DHAやEPAが含まれています。DHAやEPAは、血行を改善し、疲労回復に役立ちます。

02.美肌に効果的な食材

秋の味覚には、美肌に効果的な食材もたくさんあります。例えば、柿にはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは、コラーゲンの生成を促進し、肌のハリや弾力を保つ効果があります。また、栗にはビタミンEが含まれています。ビタミンEは、抗酸化作用があり、肌の老化を防ぐ効果があります。

03.免疫力アップに効果的な食材

秋は、インフルエンザなどの感染症が流行する季節です。秋の味覚には、免疫力アップに効果的な食材もたくさんあります。例えば、かぼちゃにはβ-カロテンが豊富に含まれています。β-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、免疫細胞の働きを高める効果があります。また、れんこんにはセレンが含まれています。セレンは、免疫力を高める効果があります。

04.便秘解消に効果的な食材

秋は、夏に浴びた紫外線やストレスなどで、便秘になりやすくなります。秋の味覚には、便秘解消に効果的な食材もたくさんあります。例えば、きのこ類には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内の環境を整えて、便通を促進する効果があります。また、里芋には粘り気が含まれています。粘り気は、腸を刺激して、便通を促進する効果があります。

05.冬の健康を守る食材

秋は、冬に向けて体調を整える時期です。秋の味覚には、冬の健康を守る食材もたくさんあります。例えば、かぼちゃにはビタミンCやβ-カロテンが豊富に含まれています。ビタミンCやβ-カロテンは、冬の乾燥や寒さから体を守る効果があります。また、鮭にはDHAやEPAが含まれています。DHAやEPAは、血行を改善し、冬の冷えを防ぐ効果があります。

おすすめの食べ方

秋の味覚をおいしく、健康的に楽しむには、以下の点に注意するとよいでしょう。

旬の食材を新鮮なうちに食べましょう。
いろいろな食材を組み合わせて、バランスよく食べましょう。
調理方法や食べ方に工夫を凝らしてみましょう。
例えば、きのこ類は、炒め物や煮物だけでなく、スープにしたり、サラダにしたりしてもおいしくいただけます。また、柿は、そのまま食べるだけでなく、ジャムやケーキにするのもおすすめです。

いかがでしたか？
本日は様々な秋の味覚の紹介でした。
秋の味覚をいろいろな食べ方で楽しんで、
健康的な食生活を送りましょう！

それでは、次回の投稿もお楽しみに！！

Instagram【VEGAS公式アカウント】
Twitter　 【VEGAS公式アカウント】

新横浜VEGAS広報担当
城山　雄一（シロヤマ　ユウイチ）

〒222-0033神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目5-26新横浜SSビル3F