今年は日越外交関係樹立50周年。アニバーサリーイヤーということで、毎年恒例の代々木公園でのベトナムフェスティバルだけではなく、池袋、福岡、大阪でも開催されます！
スタートを飾る「池袋ベトナムフェスティバル2023」の楽しみ方を紹介します。

食べ物編

（出品予定の料理です。当日変更のある可能性があります）

• フォー：日本でもおなじみの、ベトナムの代表的な麺料理。牛肉（ボー）や鶏肉（ガー）などの具が入っています。

• バインミー：フランスパンに、豚肉や鶏肉、パテ、キュウリ、ニンジン、パクチーなどが挟まっています。日本でも急速に認知されつつあるベトナム風サンドイッチです。

• 揚げ春巻き：豚肉やエビ、野菜をライスペーパーで包んで揚げた、カリッとした食感を楽しめる一品です。

• ドリアンチェー：ドリアン好きにはたまらない味わいで、地元の人たちも愛されています。チェーは日本のぜんざいのような意味で、ベトナムのデザートです。

• ベトナムソーセージ：香辛料がきいていて、パクチーと一緒に食べるのがおすすめ。ビールにとっても合います。

• ブンチャー：ベトナム風つけめん的な料理です。ライスヌードルを豚肉などの入ったスープにつけて食べる料理です。

• ブンボーフエ：ベトナム中部のフエ地方の郷土料理で、スパイシーであったかいスープに、豚肉や牛肉などが入っています。

ステージ編

ベトナムから素晴らしいアーティストの「ウエン・リンさん」「クォック・ティエンさん」が来日して熱いステージを繰り広げます。総合司会は、日本生まれのベトナム人女優「フォンチーさん」が務めます。日本からは「サンプラザ中野くん・パッパラー河合さん」が4月8日（土）に登場！！
ほかに、ホーチミン市での国際音楽フェスHOZOに出演した伝統楽器でアニソンを奏でる「ANIROCKSさん」も登場します。
ステージプログラムはこちらから、ご確認ください。

ベトフェス宣伝部

ベトフェス宣伝部ブースでは、ベトナムのあそびの紹介、ノンラー（ベトナムの笠）・オリジナルリストバンド・オリジナルうちわの販売などを行います。

ベトナム航空ブース

ベトナムのフラッグ・キャリアであるベトナム航空さんのブースでは、オリジナルグッズが当たるミニゲームやフォトブースが設置される予定です。また、航空券とオリジナルグッズが当たるキャンペーンなども予定されています。ぜひお立ち寄りください。

池袋西口公園野外劇場グローバルリングにて、ベトナムの雰囲気を味わいながらビールを片手にベトナムの音楽が楽しめるベトフェスをお楽しみください！