おはようございます。
光山です。

日頃は肉noteをご愛読いただき誠にありがとうございます。

4月最終週は肉note事務局より『肉ミーティング』の開催及び、『サシミーティング』受付のお知らせとなります。

また4月23日よりファミリーマートで昨年大好評だったキンパが発売されますので、ご案内させていただきます。そのまま食べるもよし、軽くごま油で炙って食べるのも良し、今年も皆さんに色々な食べ方で楽しんでいただければ幸いです。

肉ミーティングは光山さんの仕事に対する考え方や仕事への想いを直接伝える機会として定期開催させていただいており、美味しいご飯を食べながら購読者の方同士の交流も楽しんでいただける場となっております。現在は2カ月に一度開催させています。

▼ 肉ミーティングとは？

・光山さんの過去のエピソードを聞きたい
・光山さんに直接商売について質問したい
・光山さんが手がける肉山以外のお店でも楽しくお酒を飲みたい

そういった皆様からのご要望にお応えできるようにご用意させていただいた場であり、一言でいうと光山さんを囲んで楽しくお酒を飲める“オフ会”です。

参加者の方々からは、お酒の席でも学ぶことが多く、的確なアドバイスももらえたり、noteでは公開していないお話も聞けるので、参加して良かったと多数の参加者の方からお声をいただいております。

▼ サシミーティングとは？

・飲食店開業の相談をしたい
・飲食店ではないが起業相談をしたい
・光山さんとランチをご一緒したい
・光山さんに悩みを相談したい

飲食店の開業のご相談はもちろん、皆様がお仕事上で抱える悩みをランチ、もしくはお茶かランチをしながら光山さんが親身に相談に乗ってくれるという企画です。

※ご本人様の許可を事前にいただきますが、当日の対話を肉noteにて一部公開させていただく可能性がございます
サシミーティングがきっかけで、実際に開業のチャンスを掴むケースも出てくると思います。遠慮なくお申込みください。

▼ 第17回肉ミーティング

＜日程＞
2024年5月21日（火）18時30分スタート
⚠肉note購読者限定イベントとなります⚠
会場：『haruna』＠白金（白金のたつこの跡地）
会費：10,000円
定員：10名

1名での初参加だと敷居が高いという声をいただきましたので、肉note購読者の方のご紹介でお連れ様1名に限り一緒にご参加いただけるよう新たに枠を設けさせていただきました。

肉ミーティングの参加申込は以下の参加フォームからお願いします。