本日は、諏訪市上諏訪駅近く湖岸通りにある「えびす屋」のわかさぎ空揚げをご紹介します！

「えびす屋」は創業安政五年の老舗湖魚川魚店で、わかさぎの空揚げ(しお味・甘辛味・自然塩味)がとても有名です。
わかさぎの空揚げ以外にもわかさぎのつくだ煮やニジマスや鯉の甘露煮、花豆(煮豆)なども販売されているようです。

こちらのわかさぎの空揚げは、以前にお土産でいただいたことがありましたが、
そのあまりの美味しさに食べ始めたら止まらなかったことを覚えています😋
サクッとした食感と香ばしさがたまらない一品で、まさに手作りを大切にしている優しいお味なのです。もちろん添加物もありません😉
お酒のお供や、ご飯のおかずにもぴったりですよ。

お土産にも大変喜ばれるか、と思います☺️

ちなみに諏訪市は、諏訪湖で行われる諏訪湖祭湖上花火大会がとても有名ですが、その他にも諏訪神社の総本社である「諏訪大社」もとても人気のスポットです。

またアニメ『君の名は。』に登場する「糸守湖」の風景に似ていると話題になった立石公園も諏訪湖を一望でき、夜景が美しいと多くの方が訪れています！

ぜひ、諏訪湖にお立ち寄りの際には「えびす屋」の空揚げをお土産にいかがでしょうか？☺️

＊画像は「えびす屋」様HPより引用させていただきました🙏

有限会社えびす屋
代表者名八幡一成
住所〒392-0027　
長野県諏訪市湖岸通り三丁目4-14
電話番号0266-52-0720
Fax0266-52-0721
ホームページhttps://www.facebook.com/suwa.ebisuya/＜外部リンク＞

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