月別マリアージュ🍷｜Shoko（ショウコ）

２月の日本ワイン　～ノーザンアルプスヴィンヤード【長野県大町市】～

今年の1月は寒く、煮込み料理と海外のフルボディワインを合わせたい気分で、日本ワインをほと…

Shoko（ショウコ）

2年前

54

勝手にマリアージュ【2月】いちご×デザートワイン

立春を過ぎ、春に向かっていますね。今回は、これから旬をむかえる「いちご」とデザートワイン…

Shoko（ショウコ）

3年前

10

3月のマリアージュ花見寿司×ロゼ

徐々に春らしくなってきました。今年の東京の桜の開花予想は15日だそうです。もうすぐですね。…

Shoko（ショウコ）

3年前

11

4月の日本ワイン　～ココ・ファーム・ワイナリー【栃木県足利市】～

だいぶん暖かくなりましたね！今週、はじめて地下鉄に冷房が入りました。さて、前回ご紹介…

Shoko（ショウコ）

2年前

48

4月のマリアージュ春野菜×ソーヴィニヨン・ブラン

年度末、4月と仕事が山盛りでnoteの間隔があきました。すっかり春ですね♪ 筍、山菜、アスパ…

Shoko（ショウコ）

3年前

21

6月のマリアージュ揚げ物×スパークリング

今年の5月は雨が多かったですが、東京は梅雨入りせずに6月をむかえました。このシーズンおスス…

Shoko（ショウコ）

2年前

15

7月のマリアージュシーフード×アルバリーニョ

七夕ですね！あっという間に上半期が過ぎました！この上半期に初めて飲んで、特に印象に残った日本ワインが２つあります。そのうち1つはココ・ファーム・ワイナリーの「山のカンタータ」。 ▼「山のカンタータ」は先日ご紹介しましたね。 2つ目が「ウッディファーム&ワイナリー」の「アルバリーニョ」です。ウッディファーム&ワイナリー　アルバリーニョ「ウッディファーム&ワイナリー」は、山形県上山市にあります。山形県は果物が美味しくてワイナリーも多い県ですね。当初、このキュート