7581 サイゼリヤ

大手イタリアンファミリーレストランチェーン。関東・中部・近畿圏を中心に低価格なイタリアンワイン＆カフェレストラン「サイゼリヤ」のチェーン運営（全国1091店舗、2021年2月）。看板メニュー300円の「ミラノ風ドリア」、パスタ・ワイン・オリーブオイルをイタリアから輸入、全店でのドリンクバー導入、「お持ち帰りメニュー」、十数種のワインメニューなどに特色。ワイン消費量は国内トップ。サイゼリヤ農場を初めとした契約農家と協力してサイゼリヤ仕様の野菜を開発（製造直販体制を確立）。海外は上海・広州・北京・香港・シンガポール・台湾に約430店舗。2012年パスタ専門店のファストフード「マリアーノ」をオープン。2016年スープパスタ専門店「ZUPPA di PASTA」、2018年フレッシュ＆ナチュラルのカフェスタンド 、2019年Latteとfロールの「リフレスカ」をオープン。

　経営者メッセージ

　リーズナブルな価格でチェーン化、外食業を真の産業化を目指す。

　サイゼリヤが目指すのは製造直販業。生産、加工、配送、販売までを一貫して行う。外食業の産業化。食を素材からお客様まで、、

サイゼリヤのこだわり：哲学

　毎日食べてもあきないこと