The Journey of Fu: From China to Japan

Long ago, in the times of ancient China, people created fu from wheat. This clever food made its way to Japan with monks and became super popular in olden times. Fu comes in two kinds, raw and baked, each with its own special way to be enjoyed.

お麩の旅：中国から日本へ

昔々、古代中国で人々は麩を作り始めました。この賢い食べ物は僧侶と一緒に日本にやってきて、すごく人気になりました。生麩と焼麩の2種類があり、それぞれ違った楽しみ方があります。

Amazing Kinds of Fu Across Japan

Japan is full of exciting fu! In Kanazawa, there’s "sudare fu" which looks like a mat and goes in a dish called "jibu-ni." In Miyagi, they have "Sendai fu" that’s like fried bread, while in Niigata, "kuruma fu" is shaped like a big cake. Each type of fu has its own cool texture and fun way to eat it.

日本中のすごいお麩

日本にはわくわくするようなお麩がいっぱいです！金沢には「すだれ麩」というマットみたいな麩があり、「治部煮」という料理に使われます。宮城には揚げパンみたいな「仙台麩」があり、新潟では大きなケーキみたいな「車麩」があります。それぞれの麩はユニークな食感があり、食べるのが楽しいです。

Fun Ways to Cook and Eat Fu

Fu is amazing because it soaks up all the yummy flavors of soups and stews, making everything taste even better! Whether it's in a soup or a snack, there are many fun ways to cook with fu and discover new flavors every time.

お麩を使った楽しい料理法

お麩はスープや煮物のおいしい味を吸い込んで、すべてをもっとおいしくします！スープに入れてもおやつにしても、お麩を使った料理はいろいろあり、毎回新しい味が発見できます。