源吉兆庵「桃泉果」。1個税抜き@1,250。あまりに高価だけど、食べてみたかったので、家族4人で分割して賞味。まるで「一杯のかけそば」みたいだったが、たしかに美味しかった。白桃の果実を丸ままジュレに取り込んだ贅沢な和菓子。以後、お中元お歳暮に多用。2015年
https://www.kitchoan.co.jp/site/products/shizen_series.html