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駅弁夕食

駅弁メインの夕食構成。大船軒「サンドイッチ」(鎌倉)、丸政「そば屋の天むす」(小淵沢)、笹八「柿の葉寿司」(奈良)の三つ揃い。明治32年に出来た「サンドイッチ」は鎌倉ハムを使い、バターと辛子が効いて本当に美味しい。「そば屋の天むす」は、2021年秋の駅弁大将軍で「135周年記念賞」受賞作品。プリプリの海老天を木耳ご飯で包む。「柿の葉寿司」は鯖、鯛、鯵、海老、鮭のバラエティ。これに連れ合いが温かいうどんを作って添えてコンプリート。

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