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かぼちゃの煮物が余っていたので、リゾットに転用。 玉ねぎとベーコンと、潰したかぼちゃの煮…
豆腐に小麦粉をまぶして、フライパンで焼く。 醤油とみりんで味付け。簡単料理。 が、豆腐か…
旨かった……簡単なのに旨い……これ凄く重要…… 融けたチーズと生卵のせて、いただきました…
夕飯にミートソースを作った。ひき肉と刻んだニンジン玉ねぎを入れ、トマトソースで煮込む。は…
今日のご飯はじゃがいもと豚バラのガーリック炒め。ネットでレシピを見て作っていたが、具材が…
骨を外して鍋に入れ、ねぎ、にんにくを入れて一時間ほど煮込んだ。 おいしいスープができた。…
嫁が職場からもらってきたスモークチキンを食べた。めちゃめちゃスモーキー。おいしかった。 学生時代に友人とスモークチーズを作ったことを思い出した。アパートの玄関先で段ボールの燻製装置を作り（今思えばお隣に迷惑！！）、モクモクして作ったチーズをああだこうだ言いながらつまみにし、映画を見ていた。とても楽しかった。 鶏一羽まるごとスモークされているので、すごい量。一度には食べきれない。 鶏ガラはスープにするとおいしいらしい。明日鍋にぶち込んでみよう。
餃子の具が余っている。ひき肉とにらとキャベツを混ぜたやつだ。ボウル一杯分余っていて、困っ…
昨日の反省点を踏まえ、今日もピザを作った。 今日は嫁の姉と兄が遊びに来て、ちょっとしたピ…
ホームベーカリーで生地をこね、伸ばしてオーブンで焼いた。 うまかった。が、少々厚手で、思…
安かったのでホワイトアスパラを買ってきた。豚肉、ネギといっしょに塩コショウで炒めて食べた…
簡単だった。卵を炒めて、ニラを炒めて、混ぜて、終わり! 簡単なのにおいしいシリーズ。どんど…
ご飯の上に明太子と卵を乗せて混ぜるだけ。はいおいしい。 最近こればかり食べている。いかん…
茂木君がパンナコッタを作ってくれた。おいしい。なんでも、生クリームと牛乳とゼラチンを混ぜて固めただけらしい。簡単らしい。 簡単なのにおいしい。大事。 また次も作ってと言ったら、次はそっちが作れと言われた。残念。
