薬膳Licorice

#国際薬膳調理師。美と養生✨食事で内側からキレイになる。東洋医学をベースに美容と健康の…

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#国際薬膳調理師。美と養生✨食事で内側からキレイになる。東洋医学をベースに美容と健康のための養生・食事などをコーディネート。 健美互根･･･「美しさは健康を基礎として成り立つ」「健康と美しさは互いに深い結びつきがある」という考えです。内側から美と健康を養いたいと考えています。
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薬膳Licoriceとは？

『健美互根』 東洋医学には『健美互根』という言葉があります。 「美しさは健康を基礎として成り立つ」「健康と美しさは互いに深い結びつきがある」という考えです。 リコリスでは健美互根の考えのもと、内側から美と健康を養いたいと考えています。 これから、こちらで健康・美のための情報を投稿していく予定です。 薬膳Licorice

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    • 【薬膳はじめの一歩】薬膳の基本的な考え方５つ！

      薬膳の基本的な考え方今回は薬膳の基本的な考え方５つをお伝えします♪ ●五味五性を考慮して食材を選ぶ 薬膳料理をつくるときに、効果を得るために大切なことのひとつに五味五性を考えて食材を選ぶというもがあります。 五味とは、酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味（塩味）のこと 五性とは、熱性、温性、平性、涼性、寒性のことです。 すべての食べ物にはこの五味五性があると言われています。これらは食養生の基本となっていて薬膳料理を作るときにはとっても重要になってくるんです。 五味の作用や五性に

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      • 【薬膳はじめの一歩】薬膳ってなぁに？

        薬膳ってなぁに？薬膳とは薬食同源に基づく飲食療法のこと。食材の持つ効能から組合せた料理のことです。 ”薬膳”と聞くと、漢方の苦い食事のことかな？苦くて美味しくなさそう･･･。食材が手に入りにくくて作るのも難しそう･･･。と思ってる方も多いと思いますが、スーパーなどで売っている食材など、すべての食材には薬と同じような効能があると考えられています。 普段の家庭料理でも薬膳を取り入れることができますよー♪ 薬膳では同じ症状でもひとりひとりの体質に合わせて対処方法が違う。薬膳は

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