夏野菜のペペロンチーノ

画像1 先日のビーツカルボナーラも美味しいですが、こちらもシンプルに美味しい!ズッキーニ2色、ピーマン、人参、マッシュルーム、アスパラガスをジャンボにんにくとトマトで味のベースに。味付けを薄めにし、生コショウをぱらぱらっとかけて完成。口の中で野菜の味がそれぞれわかるのは楽しいですね〜

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