畑の野草たち
【2024年4月1日(月) 】
夏野菜に向けて、
畑での土つくり。
一息ついて、見渡してみると、
素敵な野草たちに気づく。
シラホシムグラ(白星葎)、クリーバーズ
浄化のハーブともいわれる。
疲労回復や、むくみ予防、
デトックスハーブとして活用される。
ハコベ(はこべら)、チックウィード
春の七草の1つとして食用になる。
胃腸薬や、皮膚炎の改善に利用されることもある。
ヤハズエンドウ、カラスノエンドウ
食用にもなり、天ぷらがオススメ。
お浸しなどでも食べられることもある。
血行促進や整腸効果も期待できる。
マメ科で、空気中の窒素を土に固定してくれる植物。
オオイヌノフグリ
食用にもなり、ティーにすると、疲れを和らげてくれる。
畑作業の合間の、
野草たちの観察。
元気な姿や、
かわいい花に癒される!
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