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ラーメン学会

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本

ラーメン食べある記

運営しているクリエイター: yasnori

2016年2月19日 23:06

あぺたいと (馬喰町)

両面焼き焼きそばと味噌豚丼のセット。半熟目玉焼きはオプションです。

2016年2月15日 22:21

麺屋ガテンなんば心斎橋店

俺の味噌MAZEそば
人生初の混ぜそば。
こってりで、塩味強め。
なかなか旨い。

2016年2月15日 21:46

三方ラーメンおお田

醤油ラーメン
スタンダードで優しい醤油の味わいで、2015年の年越しをしました。

2016年2月15日 21:36

どさん子八重洲店

金練
ニンニクの効いた、こってりめの味噌ラーメン。
炙ったチャーシューとゴマがポイント。
札幌に住んでた頃は、美味しい味噌ラーメンに出会えなかったのに、札幌を離れたら美味しい味噌ラーメンがいくらでもある。
皮肉だなぁ。。。

2016年2月15日 20:28

桂花ラーメン渋谷センター街店

太肉麺
熊本ラーメンの名店(らしい)
豚骨スープに三枚肉がドーン！
生のキャベツと茎ワカメという珍しいトッピング。
ゆで卵が固ゆでだったのも、最近じゃ珍しいかも。

2016年2月15日 20:17

麺や七彩八丁堀店

喜多方肉そば
オーダーしてから麺を打つというこだわりのあるお店です。
さすが、麺の喉ごしがいい。
喜多方にしては今風なアレンジで、魚粉がしっかり入ってて、煮干しベースのお出汁。
細目のメンマの風味がいい。
メンマを手抜きしていないお店は信用できる。