みなさん、こんにちは！
YELLスタッフです✌️

寒いばかりの日々が落ち着き、花粉が飛び始めましたね。
毎年花粉症デビューをしそうでしない、もどかしい日々を過ごしております笑
流行り病が落ち着いてきたとは言え、まだまだマスクとの付き合いは続きそうですね。

さて、近年「フードロス」というワードをよく聞くようになりました。
フードロスとは、どのようなものなのでしょうか？

フードロス（食品ロス）とは、「本来食べられるのに捨てられてしまう食品」のことです。
さらに、お店や企業が事業活動を行うことによって発生する「事業系食品ロス」と、各家庭から発生する「家庭系食品ロス」の２種類に分けられるみたいです。
「事業系食品ロス」については一個人ではどうにもできない問題ではありますが、「家庭系
食品ロス」については私たちの日々の行動で変えることができそうですね！

私たち消費者が今からできることはどんなことがあるのでしょうか？
・食材について知る

賞味期限(おいしさなどの品質が保たれる期限)と消費期限(安全に食べれる期間)について正しい知識を持つ。食材に記載されている日付を確認し、日付が近いものから食べる。先入観を持たず、まずは知ることから始めると良い。

・食材の管理

その日や数日で使いきれる分量を購入する。そのためにも購入前に家にどんな食材があるのか把握し、どんな料理を作るのかを決めておく。そうすることで余ってしまったり残って腐らせることを減らす。もし余ってしまっても他のメニューに再利用する。

・自分が食べれる量を知っておく

外食の際、大盛りやセットメニューを頼む時は食べれる量なのか確認する。どうしても食べれない時は持ち帰れるかも確認しておくと良い。また、アレルギーの有無もきちんと把握し、頼む時もお店の方にお伝えする。

とある統計によると、日本人一人当たりお茶碗一杯分のごはんを捨てている計算になるそうです…！もったいないですね！！

一気にやろう！大きいことをやろう！と思うとなかなか続きませんが、毎日のほんの少しずつの行動で未来が変わると思うので、皆さんでできることからやっていきましょう♪


・引用
食品ロスについて：
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/161227_4.html

賞味期限と消費期限について：
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/anzen/food_faq/hyoji/hyoji04.html#:~:text=%E6%B6%88%E8%B2%BB%E6%9C%9F%E9%99%90%E3%81%AF%E5%AE%89%E5%85%A8%E3%81%AB,%E3%81%A8%E3%81%AF%E9%99%90%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%9B%E3%82%93%E3%80%82


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