少量のサラダ油で小さじ一杯半くらいの豆板醤か味噌（両方でも良い）を炒めて、チューブのニンニクと生姜を加えて混ぜたら挽肉１パックを加える。挽肉は平らにして押し付けるようにしてしっかり焼いてからほぐす。半分くらい茶色い焦げ目がついたら麻婆豆腐の素を加えて、茹でた豆腐を加え別添の片栗粉があれば加えて出来上がり。

見た目はお店のものっぽいけど、味は家庭の麻婆豆腐の味ですが、挽肉の食べ応えと旨味が増していてご飯やお酒が進みます！

ぜひお試しあれ！