江戸時代の国学者で医師でもあった本居宣長が
「玉鉾百首」の中で、日々の食事への感謝や
自然への感謝を込めた和歌を詠んでいます。

「たなつもの　百（もも）の木草も　天照（あまてら）す　日の大神（おおかみ）の恵み得てこそ」

「朝宵（あさよい）に　物喰ふごとに　豊受（とようけ）の　神の恵みを　思へ世の人」
 
　　
この和歌を食前と食後に唱える習慣が、のちに日本に広がっていき、明治くらいまでこの習慣はあったそうです。
しかし現在では、一部の神道関係者の間でしか
唱えられていないとのことです。

最初の和歌（食前に唱える）は、

【田で育つもの、実をつけ食物となる様々な草木も、すべては天照大神（＝太陽、お日様、おおいなる自然の働き）の恵みあってのものなのです】

二つ目の和歌（食後に唱える）は、

【朝晩の食事のたびに、この食事が（人間だけではなく）神さまや自然界からの恵みであることに思いを馳せ、感謝しましょう】

というような意味になります。

日本にも古くからこのような習慣があったことは、本当に素晴らしいと思います。

私達の食べ物を育んでくれる自然への感謝、また食に関わって下さっているたくさんの方々にも、日頃からの感謝を忘れないようにしたいですね。