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ドリップバッグ de アイスコーヒー

自宅に抽出器具はないから、普段はドリップバッグを買って飲んでいるんだけど、ドリップバッグでもアイスコーヒー飲めるの?どうやって淹れたらいいの?と言う質問をされることがあります。
もちろん、ドリップバッグでも美味しいアイスコーヒーは飲めますよ!

淹れ方は普通のハンドドリップと同じで、お湯での抽出量をホットの時の半分にして、残りの半量の氷で冷やすのが基本です。

例えば一袋10gのドリップバッグの場合、まずグラスに約60gの氷を入れて、その上にドリップバッグをセットして約60mlのお湯で抽出したあと、素早く攪拌して冷却します。これで大体120mlのアイスコーヒーが完成です。
冷却中に氷はほとんど溶けてしまうので、お好みで2〜3個氷をグラスにしてください。

なお、一袋15gのドリップバッグなら、100gの氷に100mlのお湯です。アイスはゴクゴクと飲みたいので、15g入りのドリップバッグがオススメです!

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