ナイトロコールドブリュー

ここニュージーランドでもナイトロコールドブリューを提供するお店が何店舗かあります。ナイトロコールドブリューはアメリカのStumptown coffee が発祥でその後スタバでも始めたところ人気が広がりました。見た目は黒ビールみたくギネスビールそっくりなコーヒーなのです。(もちろんアルコールははいってません。コーヒーです。)

ナイトロはコールドブリューに窒素を加えて泡をつくります。作り方は、コール

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コールドブリューとアイスコーヒーの違い

日本は今夏だからこそコールドブリューとアイスコーヒーについて述べたいと思います。

普通のアイスコーヒーはお湯で抽出したコーヒーを氷で急冷して作ります。作り方はホットのドリップコーヒーを作るときと同じで、ペーパーフィルターに量を倍にしたコーヒー粉をいれてお湯をかけて抽出します。直接氷にいれるので短時間ですぐ飲めます。深煎りのコーヒーで抽出すると苦みがでて暑い夏におすすめです。ミルクと割ってのむとア

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ぐっとこらえて

今日のランチも会社近くの喫茶店だった。僕はランチ後に毎回アイスコーヒーミルク多めを頼む。が、今日はいつもより社内が冷えていたのでホットコーヒーを注文した。が、出てきたのはいつものアイスコーヒーだった。いつも注文を取ってくれるお姉さんでは無く、おばはんが出してくれた。正直ムカついたが、いつも美味しいランチとコーヒーを提供してくれる店にも悪いし、別にアイスでええかと思い飲んだが、水くらい薄かった。いつ

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夜勤明け✨久々にスタバでアイスコーヒー☕😃☀️おいしい。明日は台風らしいので、買い物して帰ろう

くまざわ書店で「ダブルベリーのドームケーキ」を食べた。

再びの「くまざわ書店」。前回と同じ場所です。

前回:くまざわ書店で「シチリア レモンタルト」を食べた。

今回も「シチリア レモンタルト」を食べようと考えていたのですが、以前より気になっていた「ダブルベリーのドームケーキ」をせっかくだから食べました。

noteのネタにもなるからね!

こちらが「ダブルベリーのドームケーキ」。

お値段は380円。前回の「シチリア レモンタルト」と同じ値段です。

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