イタドリの穂先は、天ぷらにしたら美味しいで、やってみて。と聞き、早速チャレンジ！

作り方

サクッと揚がる簡単な衣
薄力粉：片栗粉：冷水 ＝ 1：1：2
さっと混ぜます。
180度の菜種油でサクッと揚げます。

塩をぱらりとふり頂きます。
酸味がほどよく癖になります！

イタドリのきんぴら風レシピはこちら↓

https://note.com/yobishitaga/n/nd9e4ce0c87cf