前回の春菊リッチに続き
今回は小松菜リッチ

手塩にかけて育てられたお野菜の味の濃いこと

超絶簡単な鯖の味噌煮に小松菜たっぷり添えただけ
鯖の水煮缶の汁と好きな味付けの味噌だれを煮て
煮えた味噌だれの中に鯖を入れ
温めるだけで瞬時に柔らか旨味たっぷり
これがなんとまぁ美味しいこと

三角食べの出来ない私は
小松菜を食べ始めたら
ひたすら小松菜を頂き
小松菜の空いた場所に
もっちもちのご飯どーん

あぁもっと味わって食べればよかったぁ
もう一度食べ直したい気持ちはお約束


きっとお料理上手な方は
下処理して冷凍したり作り置きで
色々なお野菜を一度に何種類も仕度するかもだけれど
一度にたっぷり大好きなお野菜食べたい私は
一品どーん…栄養バランスは…うんきっと大丈夫(謎)

青菜の中で小松菜と春菊大好き
そして何より小松菜の逸話も好き

小松菜食べる時にこころの中で
「この菜っぱを小松菜と名付けようぞ！」
(そう言ったかどうかは不明です。再現気分です。笑)

久しぶりに土日ゆっくり
色々なことを話して
贅沢で簡単お昼ご飯

次の週末まだかなぁ(え？今日月曜日？きっとあっという間)