味つけに失敗がなくて、私にしてはお客さまにも出せそうな数少ないメニューのひとつ、チーズ in オムレツ。

特に変わったところも目新しいところもなく、どこのご家庭でもやっていそうな、ひき肉と玉ねぎを炒めた具にとろけるスライスチーズ一枚を入れたオムレツです。

卵🥚🥚は焼き過ぎないで中を半熟っぽく仕上げると、とろけたチーズとよく合います。チーズのおかげでボリュームとグレードがアップします。👍

たまに半分に返す時に破けるのはご愛嬌。味に変わりはありません。

黄色がドーンと主役の夜のテーブル💕

お皿がちょっと小さいのでぎゅう詰めに盛ってます。

この日は、これプラス豆腐とワカメ、油揚げの味噌汁でした。

ここで一句。

オムレツは

たんぽぽ色で

卓に咲く

たんぽぽじゃなくて菜の花でも大丈夫ですね。今週も頑張ってご飯作ります。💪