12月31日

おはようございます。大晦日です。

おせちの秘密 田作り

私が最初に気にいって作ったおせち料理の一つが田作り。

おせちの秘密 ごぼう

おせち料理で地味ながら滋味な名脇役：ゴボウ

おせちの秘密 黒豆

おせち料理に欠かさない黒豆。
黒豆は、冬の腎をいたわる食材の代表格で、アンチエイジングにとってもいい食薬です。

聞くダイエット「今年最後の聞くダイエット」

薬膳レシピ『風邪予防と食べ過ぎリセットに！参鶏湯風の薬膳リゾット』

風邪の引きかけにもいい白ネギとショウガをたっぷり入れて、気力をアップし良質のたんぱく質たっぷりのささみ。

免疫力up女子①

宮崎でも、ぐっと寒い日が続くようになりました。
寒くなると免疫力が一気に低下します。
今回は免疫力を上げる食事法についてご紹介します。

【一陽来福(いちようらいふく)】

冬至を境に一日、一日と昼が長くなってくる様を陽が帰って来ると言う意味で一陽来復と言います。

捨てるもの＋入ってくるもの

「一去一来」

去るものがあれば、来るものもあるという気味ですが、捨てなければ入ってこないという意味でも解釈できます。

あれもこれもと欲張っていては、本当に欲しいものは入ってこない。

1月から新メニュー美容薬膳「四君子【梅】コース」

聞くダイエット「冬至に向けての食養生と風の時代の心構え」

薬膳レシピ『食べすぎた時に！簡単かぶら蒸』

かぶLOVEの私が作りたくなるのが、かぶら蒸し。
茶懐石の先生に習ったときは、難しそうだったけれど、簡単にアレンジする方法で、10分でできちゃう。