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よしピ

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よしログのレシピです。簡単なものしか作りません。あり合わせの材料で短時間で美味しいものを作って食べるというのがヴィジョンです。
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2020年2月の記事一覧

豆腐のゴマ油醤油ステーキ

お店でもいろんな豆腐ステーキがあるけど、なんかちょっと味の趣味が違う。べちょっとした感じ…

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よしログ
4年前
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ショートリブの生姜醤油焼

これはカレーに入れようと思って買ったショートリブが多過ぎたので、とっておいて、カレーを食…

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よしログ
4年前
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いりこのオリーブオイル炒め

これは作ってから気がついたのだけど、とても汎用性の高い野郎だった。これからもしばしば作る…

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よしログ
4年前
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ペペロンチーノ

これは思い出の深い一品。 食べるという日常生活の当たり前の一部がとても大きな意味を持って…

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よしログ
4年前
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牛肉大根おろし

また「腹減った」+「食欲ない」シリーズの一品。どんだけ腹減って、食欲ないねん? これはア…

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4年前
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高菜きのこ薄揚げスパゲティ

これも「腹減った」けど「食欲ない」時のレパートリーに入れておくと便利かもしれないやつ。極…

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よしログ
4年前
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すき焼きゴボウ・続編

すき焼きゴボウと白いごはんは異様に合うので、それだけで十分満足なのだが、同じものを繰り返し食べてるとやはり飽きる。 というわけで、これを焼うどんにしてみた。 やったことは、すき焼きゴボウをフライパンにぶちまけて、白菜を足して(たまたま白菜があったので)、少し炒めて、うどんを入れてさらに炒めただけ。 フライパンにすき焼きゴボウと白菜を入れたところ(↓) そして、湯がいたうどんを入れてかき混ぜる。味はもう十分ついているので、必要ないと思うが、僕はちょっと辛くしたかったので

すき焼きゴボウ

きんぴらゴボウと言っても良いのだけど、定番の人参を入れずに、糸こんにゃくと牛肉をたっぷり…

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4年前
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明太子糸こんにゃくスパゲティ

糖質制限してるわけではないが、こんにゃくは好きなので、スパゲティの代わりに糸こんにゃくを…

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よしログ
4年前
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なめ茸五島うどん

お腹がすいたからといって、食欲があるわけじゃない、という妙な現象に見舞われることが時々あ…

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4年前
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