マガジンのカバー画像

海鮮

21
本
海鮮系の料理をまとめてあります
運営しているクリエイター
ヤングアミカ

プロの選択 シーフードミックス300g(2)

味評価 7★★★★★★★☆☆☆前回アヒージョにしたシーフードミックスの残りでシーフードスパゲティを作った、味付けはオリーブオイル、ニンニク、塩 所要時間（9分）スパゲティを凍ったまま沸騰した鍋に入れる、解凍するだけでいいので2、3分でOK その間にフライパンにオリーブオイルをひき、凍ったニンニクを刻み入れ弱火でしばらく焦さないようにかき混ぜる 次にシーフードミックスを凍ったまま入れ適当に炒めながら塩で味付けする 良きところで茹で上がったスパゲティをフライパンに移し絡ま

ヤングアミカ

プロの選択 シーフードミックス300g

味評価 5★★★★★☆☆☆☆☆全体的に小ぶりな印象で味や見た目の存在感が薄い ちょっとしたスパイス程度には使えそう 所要時間（20分）今回は300gのうち半分を使用しアヒージョにした オリーブオイル250mlくらいに冷凍ニンニク10片くらいと冷凍ブロッコリー15個くらいと一緒にぶち込む 塩を入れ後は弱火で煮込むだけ 味付けは塩のみ面倒なので原価計算はしない 感想ニンニクのいい香りが漂う 冷凍の食材に霜がついていたので水が浮いてきて量が増えた様に感じる 下処理はしたくな

ヤングアミカ

マルハニチロ 鰻蒲焼スライス7g×20

味評価 6★★★★★★☆☆☆☆とにかく身が薄いもう少し厚切りにしてくれ！というのが最初の感想 でも、すき家のうな丼にくらべれば量（140g）もコスパもかなりいいと思う が！もう少しタレが欲しかった所、タレをつけてくれい！ 所要時間（5分）前日より冷蔵庫で解凍 500W3分10秒のパックご飯の上にのせて刻みのりをぶっかける 洗い物は箸だけ！ 感想とにかく身が薄いが20枚といいつつ23枚入っていた 数え間違いか？？ なにはともあれ、なかなかの量でパックご飯の上に3列ギチギ

ヤングアミカ

友田セーリング 蒸気の技 exかにのとろ丼　40g×2食

味評価 7★★★★★★★☆☆☆この値段で紅ずわい蟹が食べれるならあり、というかうまい というかコスパいい 所要時間（5分）パックご飯をレンジアップ500W3分10秒ご飯の上に乗せて付属の刻み海苔とタレをかけるだけ。 今回は2食入りの2食を豪華に使った。 感想少し内袋から蟹が取り出しにくかったけれど、クリーミーでフワフワな蟹の身はとても美味しかった。 付属のタレがなくてもいけるくらい味がある蟹の身でタレは少し甘めなのが特徴的だった。 2個入りの2個を使って300gのご

ヤングアミカ

ニッスイ 〆さば炙りスライス80g(10枚)

味評価 5★★★★☆☆☆☆☆ご飯のお供ではない？合わなくもないがつまみの一品の方がいい 想像通りそのままの味です 所要時間（4分）前日より解凍、パックご飯を500W3分10秒でその上にのせてみた。 あとは刻み海苔をぱらぱら どんなもんだい？ 感想見た目とおりパサっとしている鯖の身はそこまで酢の味はしない むしろもう少し酢を効かせた方がいいのかもしれないと思ったほどだ。 繰り返しになるが特に脂がのっているとかではなくパサっとした鯖の身 小ぶりで薄い切り身はご飯にのせるよ

ヤングアミカ

ニッスイ 銀さけ鮭とろ300g

味評価 6★★★★★☆☆☆☆前回食べた同じようなサーモンのたたき300gでやられたのであまり期待していなかったが今回のやつはそこそこいけた！ 所要時間（4分）性懲りも無く前回酷評したサーモンのたたきと似た様な商品、メーカーは違うがほぼ同じ値段、同じグラム数のものを買ってしてしまった。 寿司ネタでもサーモンが好きな子供舌なので、よだれを垂らしながら買った前回の商品はハズレでよほど悔しかったのであろう。 今回のサーモンはまあどんなもんか食べてみよう。 とりあえず前日より

ヤングアミカ

交洋インターナショナル サーモンたたき300g

味評価 4★★★★☆☆☆☆☆☆想像していたものとは違ったが、とにかく安いので評価4です 所要時間（4分）前日より解凍していた商品の先っぽを切ってご飯の上にぶっかけるだけ。 サーモンは約4分の1の量75g、パックご飯は300gで500W3分10秒。 ネギや刻み海苔はあった方がいい、お好みでワサビや卵も。 感想今回は全体の4分の1の量を使用した。 見た目がなんとも貧相なのでたまごを足した。 初めての一口は優しいクリーミーな味わいで、どんどんと食べ進めていくと、なんかフワフ

ヤングアミカ

マルハニチロ 便利な鮮味まぐろたたき(すきみ風)80g

味評価 9★★★★★★★★★☆間違いない安定の味！ 所要時間（6分）流水解凍5分くらい、その間にパックご飯をレンジアップ500W3分10秒、あとはネギと卵と刻みのりで完成、見映えを気にしてみた！ 感想以前同じメーカーでまぐろのたたきの商品を紹介した。 https://note.com/young_amika/n/n39ff4ba3635a 今回は内容量は同じで価格はお安く、新しいパッケージが導入さたのでここに感想を記す。 新しくなったパッケージは、一目見て新鮮さと

ヤングアミカ

ジェフダ グリル厨房 サバ塩焼15g×10

味評価 9★★★★★★★★★☆一切れ50円と考えると高く感じてしまうがクオリティは相当高い。 所要時間（4分）自然解凍でもいけるみたいだが湯煎する、約3分 商品のどこにも記載は無いがレビューにレンジアップでもいけるとあった。 が今回は正規の手順に従って作る。 いつもの様に同時にパックご飯もレンジアップ500W3分10秒、あとはネギ足したり海苔足したりして出来上がり！今回は10切れのうち半分の5切れを食す。 感想以下食べながらメモした感想 骨がなく食べやすい 脂がの

ヤングアミカ

マルハニチロ あんきも200g

所要時間（3分）切ったりお皿に移す時間、解凍は前日より冷凍庫より冷蔵庫に移すだけ こんなに一気に食べるやつはどこにもいないであろう。 味評価 7★★★★★★★☆☆☆コスパ、タイパを加味して味も想像通りなので評価7 作り方前日より冷蔵庫に入れ解凍、袋から取り出し切りポン酢を回しかけ冷凍ネギをパラパラするだけ。 感想あん肝200gで痛風まっしぐら！ 袋から取り出したままの肝の塊には少々面食らったがカットして薬味を載せたらなんとか絵にはなった。 少し塩味が効いているが想像

ヤングアミカ

マルハニチロ　粗挽き鮮味まぐろのたたき　80g

所要時間（4分）最強時短で味も良し&洗い物無し 味評価 8 ★★★★★★★★☆☆ マグロのたたき丼が食べたい時にすぐに食べれる最強時短飯、冷凍庫から取り出し流水で3分程度解凍するだけ、あとはチンしたパックご飯の上に封を切り直接絞り出す、醤油を回しかけお好みで刻み海苔、ワサビをトッピング、マヨネーズもおすすめだ。マグロの粒感にこだわった粗挽きの食感、そこらの店で食べるマグロのたたき丼より美味い、見た目は気にするな！ まずは冷凍庫から取り出したマグロのたたき冷凍パックを流水

ヤングアミカ

7年前に買った冷凍秋刀魚

所要時間（18分）冷凍庫の隅に忘れ去られていた7年前に買った冷凍秋刀魚、その結末は… 味評価 測定不能冷凍庫の奥の隅に存在を忘れ去られていた秋刀魚の冷凍を焼いてみる。 これは実験でもありチャレンジでもあり懺悔でもある。 賞味期限は2015年、約7年前の代物。 記憶を辿れば、今はドミノピザになっている隣の100円ローソンに売っていた記憶が薄っすらとある。 基本的に焼き魚は嫌い、秋刀魚はまだ食べれるが、一番食べれるのは鯵、いずれも大根おろしが必要だが。 今となっては何

ヤングアミカ

ニチモウ 胡麻さば 70g

所要時間（10分）脂がのったノルウェイ産、大西洋鯖！酒のつまみか献立の一品に、ごはんの上にのせて茶漬けもいいね！ 味評価 9 ★★★★★★★★★☆解凍に時間をとるが脂が乗って旨い、刻みネギと刻み海苔があればパーフェクト！次のために刻み海苔買わなきゃ。 作り方流水で10分程度、冷凍の刻みネギと一緒に盛り付け。 感想あまり期待はしていなかったが驚いた、脂がのっていてタレの味付けも丁度良い。さすがノルウェー産の鯖、日本の鯖より脂がのっている。 ここで疑問、なぜノルウェー産の

ヤングアミカ

ヤヨイサンフーズ 国産デリカさば味噌煮2P

所要時間（8分）まあこんなもんでしょ 味評価 9★★★★★★★★★☆ サバは柔らかくて骨まで食べれる、味噌の味付けがグッド。冷凍でこのクオリティはやばい！その辺の定食屋で出てくるものより美味しいと思った。 作り方ボイル8分、その間にパックご飯をレンチン500W3分10秒、つけ合わせの冷凍ほうれん草をラップに包んでレンチン1分くらい。 あとはパックご飯の上にのせるだけ🍚見た目は気にするな！ 感想国産サバの味噌煮2P、今回は欲張って2P。 見た目1Pでよかったかも思ったが

ヤングアミカ