２００８年にアメリカの小児科医、メアリー.T.ニューポート医師が、自分の夫の若年性認知症（若年性アルツハイマー病）に、エクストラバージンココナッツオイルを使用して、短い期間ではありましたが、良くなったと言う事を知り、ケトン体（βーヒドロキシ酪酸）について勉強してきました。

　私は、脳神経外科医であり、特発性性常圧水頭症による認知症を主に診ていましたが、やはり中には、アルツハイマー病の患者さんもやってきます。

　この患者さんは、軽度認知症害（MCI）でした。クスリを内服しているにも関わらず、進行してきたので、何とかしてほしいという、強い希望がありましたので、食べるものを変えるだけの治療で、悪くないだろうという安易な気持ちでやってみました。　

　まず低糖質食にして、ケトン体（βーヒドロキシ酪酸）をエクストラバージンココナッツオイルを一日大さじ１－3杯、みそ汁やコーヒーに入れて飲んでもらいました。
　
　すると、食事療法を開始して、半年後にほぼ正常に戻ってしまったのです。驚きでした。それから、5年がたちますが、食事療法を継続しておられ、今でも認知症の進行は、ほとんど見られていません。自宅で、介助や介護されることなく、自立した生活をされています。体重も低糖質食にして、
減量され、とても、元気そうになりました。

　その後、家族の協力が得られる10人程度の患者さんに、行いましたが、みなさん、1か月もすると、よくなってきます。

　ただし、海馬の神経細胞が、死滅していないと思われる、軽度認知障害
MMSE（満点が30点、記憶のテスト）で20点以上はある患者さんです。
言い換えれば、海馬の神経細胞が死滅しておらず、ブドウ糖で、エネルギーが作れなくなり、神経細胞のエネルギー不足で、軽度認知障害をきたし始めた患者さんです。

　海馬の神経細胞は、ブドウ糖とケトン体のハイブリッドで機能しています。アルツハイマー病が第三の糖尿病と言われるのは、インスリン抵抗性のため、ブドウ糖が利用できないためです。そこで、ブドウ糖を少なくする低糖質食にして、すぐに肝臓でケトン体に作り替えられる中鎖脂肪酸（エクストラバージンココナッツオイルやMCTオイル）を飲んでいただきます。
ブドウ糖とケトン体は、同時にミトコンドリアで、使うことが出来ません。
ブドウ糖を断つ必要があります。

　抗炎症薬を内服している人には、アルツハイマー病が少ないことから、アルツハイマー病は、脳の慢性炎症という人もいます。慢性炎症は、タンパク質の糖化、酸化から始まりますので、その意味でも低糖質食にする必要があるのです。
ニューポート先生は、その当時、糖質は減らしていませんでした。

　慢性炎症に対して、抗炎症薬を処方するよりも、オメガ3のオイルを
EPA　DHAのサプリメントで取ってもらいます。また、ビタミンD3もビタミンと言われますが、体が作るステロイドホルモンなので、これもサプリメントで取ってもらいます。脳には、コレステロールが絶対欠かせませんから、
コレステロール降下薬は、禁忌です。

　運動は、1日20分の歩行をしてもらいます。脳由来神経栄養因子を増加させるのが、目的です。

　低糖質食により、血糖値の変動が少なくなり、攻撃、逃避ホルモンの変動が少なくなるためか、性格は穏やかになって、夫婦げんかが減ったようです。ほかの患者さんも性格が穏やかになっています。
　認知症になり始めた頃は、うつ的になり、家に引きこもることが多かったようですが、外に出て，花に水をやったり、散歩に出たりするようになったそうです。
　軽度認知障害の患者さんに漫然と、クスリを投与するよりも、効果がすぐに出る低糖質食、ケトン体療法は、試してみる価値があると思います。

　※アルツハイマー病は、糖尿病の患者さんが、普通の人の２倍ぐらい多く発症します。２型糖尿病の患者さんが、治療中に低糖質食を行うと、低血糖症を起こし、死亡事故に繋がる可能性があります。絶対にしないでください。
あくまで、現在効果的な治療法のないアルツハイマー型認知症に、初期の段階で、食事で改善する可能性があるのではと提案しています。