※この記事はラジオ番組「ワーママのシンデレラタイム」の台本です。
興味をもってくださった方は下記のリンクから、ラジオをお聴きください。
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概要

・スイカの皮の美味しい食べ方
・ピクルス液は、美味酢（庄分酢）やカンタン酢（mizkan）を使うと簡単
・スイカは皮まで美味しく食べましょっ


#スイカ  #夏 #漬物 #カンタン酢 #ミツカン #節約 #主婦の知恵 

プロローグ

・先日、夫の実家からスイカを丸ごと1個送ってきていただきました
・わが家は大のスイカ好き
・スイカの赤い実の部分はもちろん、
・皮まで食べちゃいます
・この皮の部分を捨ててしまう人も多いようですが
・もったいない！

スイカの皮の美味しい食べ方

スイカの皮は、ピクルス液に一晩漬けて食べると美味しい

①赤い部分を食べ終わったスイカの皮を水で洗う
②かじった面を切り落とす
③一番外側の、濃い緑と黒のしま模様部分の皮も切り落とす
④食べやすい大きさに切って
⑤そのスイカの皮を保存袋に入れて
⑥ピクルス液を適量入れる
⑦冷蔵庫で半日～1日程度、浸ける
→スイカの皮のピクルスが完成

・ピクルス液は、美味酢（庄分酢）やカンタン酢（mizkan）を使うと簡単
・食感と味はきゅうりと大根の間くらいで美味しい
・この食べ方を知ったのは3年前
・今まで捨ててたなんて、もったいなかったな、と後悔しました
・もし捨てている人がいたら、是非試してみてほしい

最後に

・スタエフの台本はいつもnoteに公開してる
・今回のお話で、レシピや紹介したお酢について興味を持ってくださった方は、noteをご覧ください
・リンクを貼っておきます

参考

カンタン酢

美味酢

※この記事はラジオ番組「ワーママのシンデレラタイム」の台本です。
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