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ゆっきー舎 味部

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ぐりとぐらのように、お料理すること、食べることが好き♫作ってみた記事中心。高級グルメ志向無し。「スローチープ」を提唱。安い材料+ちょっと手間=楽しく作って美味しく食べる♬
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記事一覧

交錯する感情! 美味そうなメシ! 予想しにくい展開! 見どころてんこ盛りな『タス…

足立区立舎人図書館さんと共同で行っている読書イベント「本と、おしゃべりと、」の11月のお題…

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イラン出身の仮放免者Rさんにペルシャ料理を習う! エピソード2

脊柱管狭窄症で苦しんでいたRさんからペルシャ料理を教えてもらうシリーズです。皆様からいた…

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様々なルーツを持つ人達と、多国籍な料理を楽しんできました♫ in名古屋

約1週間、名古屋に行ってきました♫ 主目的はイラン出身のRさんの脊柱管狭窄症手術の入退院…

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イラン出身の仮放免者Rさんにペルシャ料理を習う! エピソード1

イラン出身のRさんにペルシャ料理を習うシリーズ、いよいよレシピ紹介を始めます‼️ エピソ…

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イラン出身の仮放免者Rさんにペルシャ料理を習う! エピソード0

この記事はイラン出身のRさんにペルシャ料理を教えてもらい、ゆっきー舎がレシピ化する過程を…

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雑にガレットを焼きながら、日本の調理史に思いを馳せる日曜の朝

以前ガレット について書いた記事を読まれた方から「オシャレですね」と感想をいただいた。 …

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ぼくらがなぜ入管に怒っているのか知ってほしいシリーズ2  入管は制度を濫用してストレスを与えることを得意としている!

バルサミコ酢擬人化キャラ、バルサ美子 ぼんやり誕生!

ちょっと間があきましたけど、バルサミコ酢編、ようやく完結です。 (「バルサミコ酢編」なん…

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スリランカ料理作るとか言ってたけど、スリランカカレー屋さんで食べたら美味すぎて俺…

タイトルなげえ… 先日言ってたスリランカ料理作ろうか、な、件。 実はココナツオイルとか、…

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忙しいとき、一段落したら何作ろうか考えて心をなぐさめる

バタバタ追われていると調理に逃避したくなる。でも、だいたいそういう時作りたいモノは初チャ…

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肩の力が抜けてオシャレを脱した何気ない朝食ガレット

日曜の朝、早起きして一仕事片付けたけど、しかしまだまだやることいっぱい。 そば粉を溶きな…

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ぐりとぐらな気持ちでポークヴィンダルー♫ 【スローチープ料理日記】

先日数百円のバルサミコ酢購入で大盛り上がりしたゆっきー舎味部です。 せっかく買ったので、…

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バルサミコ酢を買ってパワーアップする感動のおすそ分け。 【スローチープ料理日記】

日々最善を尽くして戦っていても、自分の限界を感じることがある。 マンガやアニメの主人公た…

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ポークビンダルー的なカレー   〜スローチープ調理(造語)の提唱〜

「スローチープ調理」という造語を思いついたので、ちょっと書いてみようと思う。 私は調理することが好きだ。 「調理が好き」と口にした時、悪く言われることはめったにないが、「ヒマそうでいいね」的なことを言われることが、稀にある。 育児や介護でヘトヘトの人には返す言葉も無いが、仕事で忙しいと主張する人には、「いや、こっちだって仕事はしてるけど、調理をする時間は好きだからコントロールして作ってるんだ」と、答えたり、答えなかったり…(争うつもりはないので、主張はしない)ただ、私は