マガジンのカバー画像

ポルトガルの生産者たち

1
ポルトガルの、昔から続く生産者、作り方にこだわっている素晴らしい店や作り手を紹介していきます。
運営しているクリエイター

記事一覧

「小麦粉を作るために生まれてきた」生産者の美味しい粉

ずっと使い続けていた小麦粉の精製場の見学に行ってきた。 店をやっている時から、ずっと行き…