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★たかしママの美味しい日記

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たかしママです。 息子が小学生の時から使ってる愛称なので いい歳のおばちゃんでございます。(*´ω｀) どなたでも簡単に作れるお料理やお菓子を クックパッドに投稿してます。 今… もっと読む
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★昨日と今日のお買い物♪

昨日はショッピングセンターへ 火曜市だったので お目当ての売り出し品を カゴいっぱいお買い物をしましたが 小松菜はキレイじゃなかったので 買わずにドラッグストアへ立ち寄ったら なんと！小松菜１袋１９円😲 ９９円かと二度見しちゃいました。 あまりにもお安いので３袋買いました。 ３袋で５７円です😉 小松菜は洗ってカットして そのまま冷凍しちゃいます。 凍ったままお味噌汁に入れたり 油炒めにも重宝します。 今日は主人の☕に入れるミルクを買い忘れてて それだけ買う予定でお買い物へ

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★今夜のデザート♪

５日（日）に焼いた カップ入りバスクチーズケーキ♪ 今日で食べ終わり🤣 カップに入ったままで食べてたので 最後はちょこっとデコレージョン✨ 濃厚なバスクチーズケーキなので 生クリームではなくて プレーンヨーグルトと🍌バナナに 冷凍ミックスベリーを添えて ラカントシロップを掛けました。 バスクチーズケーキには 生クリームよりプレーンヨーグルトの 酸味が相性バッチリです💖 主人はいつものミルク入り☕コーヒー♪ 私もいつものブラック☕コーヒー♪

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★昨夜と今夜の晩ご飯♪

久しぶりに晩ご飯を投稿します。 昨日は＊冷やし中華＊ 今夜は＊チーズダッカルビ＊ 私の大好きなメニューです🤣 昨夜の【冷やし中華】 どちらも同じ様に見えますが・・・ 下の方が主人で麵は私の２倍 辛しだけ添えてます。 上の方が私で麺少なめ 辛し・しそ梅を添えてます。 今夜の【チーズダッカルビ】 野菜室と冷凍庫に入ってた キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン しめじ・かぼちゃに 手作りサラダチキン・ウインナー カルディのタッカルビの素・キムチ ミックスチーズをたっぷり‼ 最後に

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今夜のデザート＊ちょっと低糖質たい焼き＊♪

低糖質のパウンドケーキを食べ切ったので 今夜のデザートに 主人が以前から 『たい焼きを作って！』と言ってたので ちょっと低糖質の＊たい焼き＊を焼きました。 主人はいつものミルク入り☕コーヒー♪ 私もいつものブラック☕コーヒー♪ 我が家は和菓子でも飲み物は☕コーヒーです😉

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★昨日の人参しりしりクックパッドへ♪

昨日の＊人参しりしり＊を クックパッドへ投稿しました。 手作り塩麹をミルサーでクリーミーにして 冷凍保存してるのを使って作りました。 塩麹だけの味付けで 甘みのある美味しい＊人参しりしり＊が出来ます。 今までは いろいろと調味料を加えてましたが 塩麹だけで味付けしてみたら 甘みがあり美味しかったので 昨日はクックパッドに投稿しようと 撮影しました。 オレンジがキレイだったので クックパッドに投稿する前に インスタグラムで遊んでみました🤣

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★人参しりしり♪

今夜のお惣菜に人参しりしりを作りました。 手作りの塩麹だけの味付けで美味しかったので 今日はクックパッドに投稿する予定で 画像を撮りながら・・・ クックパッドに投稿する前に インスタグラムで遊んでみました🤣 先日よりこちらで インスタグラムのリンクを埋め込んでますが インスタグラムに登録してない方でも 観る事が出来るのでしょうか？

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★昨夜と今夜のデザート２品♪

昨日もインスタグラムとYouTubeの編集作業で 夢中で夜中まで掛かっちゃって🤣 今日もずーっとインスタグラムに掛かってました🤣 ちょこっと低糖質デザート２品♪ 残ってたプレーンビスケットと 先日、たい焼きで残った「粒あん」と ちょこっと残った「クリームチーズ」を プレーンビスケットで挟んだ ビスケットサンドと 久しぶりにカップ入りの バスクチーズケーキを作りました。 ●ビスケットサンド♪ 残ったのをのこったので挟んだだけ😉 一応、クックパッドに投稿しました。 ●カッ

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★今夜の晩ご飯とデザート♪

今夜は ★🍛カレー♪ ご飯は黒米と21雑穀米入り レトルトカレーに色いろトッピング🤣 　　●手作りサラダチキン 　　●ゆで卵 　　●ブロッコリー 　　●コーン 　　●キムチ（私だけ😘） ★かぼちゃの煮物 ★ごぼうのきんぴら ★らっきょう漬け 主人のご飯は私の１.５倍（ちょっと多め） 私は普段はご飯を食べないので 🍛カレーの時はちょっとだけ😘 今夜のデザートは 作り余裕が無くてヤマザキの粒あんパン🤣 4等分して主人は３/４個分で私は１/４個分 主人はいつものミルク入り☕

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★昨夜のデザート＊パウンドケーキ＊♪

昨夜のデザートです。 ３日連続で同じ低糖質のパウンドケーキ🤣 てな訳で・・・ デコレーションをアレンジしてみました😉💦 インスタグラムのリール動画で 可愛い画像を添付しました💖 主人はいつものミルク入り☕コーヒー♪ 私はいつものブラック☕コーヒー♪ これまたいつものコラージュ💖

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★今夜のデザート＊パウンドケーキ＊♪

今夜のデザートは お昼に焼いた＊低糖質パウンドケーキ＊♪ クルミとチョコチップに 今まで加えた事のない煎り大豆を追加してみました。 今日は材料はだいたいの目安で：：：🤣 アーモンドプードル・オーツブランミックス ベーキングパウダー・ラカントホワイト・卵 こめ油・アーモンドミルク・バニラオイルを混ぜ合わせて クルミ・チョコチップ・煎り大豆を加えて焼きました。 180℃で予熱したオーブンで温度を下げずに 焼いてしまい😢 途中で思い出して160℃に温度を下げました。 今回は焼

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★今夜のデザート＊パウンドケーキ＊♪

今夜のデザートは 昨日、焼いた＊低糖質パウンドケーキ＊♪ 8等分にカットするので ２人で４日で食べ切ります。 クルミとチョコチップに 今まで加えた事のない煎り大豆を追加してます。 今日はお買い物へ行って 美味しそうな🍓イチゴを購入！ キッチンに置いてるだけで 部屋中が🍓イチゴの香りが漂ってて めちゃめちゃ期待したのですが 完全に裏切られちゃいました🤣 酸っぱいだけで甘くない‼ 今年の🍓イチゴはハズレばっかり😢 ま～ぁ ホイップクリームで酸っぱい🍓イチゴが 美味しくな

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★久しぶりに＊ガトー・ショコラ＊♪

２２日（月） 久しぶりにガトー・ショコラを焼きましたが ブログに画像だけを添付して下書き保存！ そのまま放置してたら クックパッドに【つくれぽ】が３件も頂いてて お礼の記事は早くしなければと・・・ それで下書きを思い出し夜中に書いてます🤣 クーベルチュールチョコとカカオマスに ラム酒も多めに加えて 半額になってた生クリームを たっぷり加えて 大人の濃厚ガトー・ショコラを焼きました。 ★月曜日の夜のデザートです。 ガトー・ショコラに生クリーム１５０ｇを使って 残った５０ｇ

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★今夜のデザート＊🍎アップルパイ＊と🍓苺ヨーグルトはちみつ♪

今夜のデザートは お昼に焼いた＊🍎アップルパイ＊と ヨーグルトの中にもカット苺をたっぷり加えた ＊🍓苺ヨーグルトはちみつ＊ 今夜はアップルパイ１個を半分ずつ 残りの２個は明日のデザートに残しました😉 主人はミルク入りコーヒー♪ 私はブラックコーヒー♪

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★🍎アップルパイ焼いてみました♪

今夜のデザート用に 久しぶりに＊アップルパイ＊焼いてみました。 冷凍庫にずーっと眠っていた 市販のパイシートが２枚！ それにりんごジャムも・・・ やっと消費出来ました。 りんごジャムがシナモン入りか？ 忘れちゃってて 味見もしないでパイシートで包みました🤣 長方形のパイシートを３枚にカットして ３個のアップルパイを焼きました。 ※１０年前のレシピでした🤣

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