レンチンでかぼちゃサラダ
<4 人分>
かぼちゃ250gはざっくり切る。玉ねぎ1/2個はみじん切り。ハムorベーコン、プロセスチーズは細かく切る。アーモンド、カシューナッツ適量もざっくり切るか砕く。
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かぼちゃと玉ねぎを4分ほどレンジでチン。かぼちゃを軽くつぶす
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上にハムorベーコン、プロセスチーズをのせてさらに4分チン。
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かぼちゃをマッシャーやフォークで潰し、マヨネーズ、生クリームを各大さじ2、塩コショウ少々、ナッツを加えてよく混ぜる。
プロセスチーズはクリームチーズでもできます！でもプ
